Sierras Chicas · Córdoba
Comida de montaña en el Camino del Cuadrado
Leña que cruje, brasas encendidas desde temprano y las sierras de fondo. Vení a comer al fuego, sin apuro.
La propuesta
Pocos platos.
Mucho fuego.
Acá todo se cocina a la vista: en la parrilla, sobre las brasas y en el horno de barro. El humo de la leña es parte de la experiencia, igual que el aire de la sierra y la sobremesa larga.
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Parrilla
Cortes a las brasas, con la paciencia del asador. Se hacen a la vista, al lado de tu mesa.
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Horno de barro
El horno de toda la vida, calentado a leña. Lo que sale de ahí tiene otro gusto, y se nota.
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Empanadas
El clásico para arrancar. Calentitas, para compartir mientras se termina de hacer el asado.
La carta
Lo que sale del fuego
Cocina de montaña, de la de siempre, y algo rico para tomar. Elegí un rubro para ver qué hay.
Cargando la carta…
Precios actualizados al . Pueden variar: la carta completa (se abre en una pestaña nueva) siempre está al día.
Precios en efectivo, débito o transferencia. Crédito en 1 pago: +10%.
El lugar
Mesas al aire libre,
la sierra de fondo
Un parador a mitad del Camino del Cuadrado, rodeado de monte. Mesas al aire libre para los días lindos y salón cerrado y climatizado para cuando refresca. Tocá una foto para verla grande.
Salto La Estancita
Caminá, refrescate
y volvé a comer
Muy cerca del parador está el Salto La Estancita, dentro de la Reserva Hídrica y Natural Municipal Salsipuedes. Del otro lado de la ruta sale un camino: seguís un tramo en auto hasta donde se puede llegar y desde ahí son unos 15 minutos de caminata fácil, apta para toda la familia. Ideal para combinar: el salto a la mañana y después a comer al fuego.
- 15 min a pie desde el auto
- Dificultad baja
- Para toda la familia
- LlegásCruzás la ruta y seguís en auto por el camino hasta donde se puede.
- CaminásUnos 15 minutos de sendero hasta el salto, entre piedras y monte.
- ComésVolvés con hambre de sierra. El fuego ya está listo.
Cómo llegar
A 30 km de Córdoba,
en plena sierra
Estamos sobre el Camino del Cuadrado, a la altura del cruce entre Colanchanga y La Estancita.
- Referencia
- La posta policial, a mitad del camino.
- Desde Córdoba
- Unos 30 km. Subís por Salsipuedes y tomás el Camino del Cuadrado.
- Zona
- Salsipuedes · Sierras Chicas · Córdoba
Camino del Cuadrado, cruce Colanchanga – La Estancita, Salsipuedes, Córdoba Abrir en Google Maps (se abre en una pestaña nueva)
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Política de privacidadAntes de venir
Para que llegues
sin sorpresas
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Medios de pago
Efectivo, transferencia y débito. Crédito en 1 pago, con 10% de recargo.
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Mascotas
Son bienvenidas. Traé a tu perro, que la sierra también es para ellos.
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Estacionamiento
Hay estacionamiento en el parador: dejás el auto y listo.
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Wifi
Hay wifi para clientes, por si necesitás conectarte.
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Horarios
Viernes a domingo. Ver horarios
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Salto La Estancita
Un tramo en auto y 15 min de caminata fácil. Ver el salto
Reservas
Guardamos tu lugar
cerca del fuego
Escribinos por WhatsApp o llamanos y te confirmamos la mesa. Si venís el finde, mejor avisar con tiempo.
#vivilamontaña
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